Strogonofe de vitela

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Ingredientes:

500gr de bife de vitela em tirinhas
2 dentes de alho
sal e pimenta
2 colheres de sopa de margarina
1 pacote de natas
3 colheres de sopa de ketchup
1 colher de chá de whisky

Preparação:

  • Na frigideira colocar os dentes de alho picados, sal, pimenta e a margarina. Deixar o alho alourar e deitar as tiras de carne de vitela.
    Deixar cozinhar mexendo sempre, para que a carne vá ficando passada.
    Quando a carne estiver meio cozinhada juntar à frigideira as natas, o ketchup e o whisky, baixando o lume e mexendo sempre, até apurar o molho.
    Servir de imediato acompanhado com esparguete ou batatas fritas




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