Storiasdacarmita

  Ingredientes azeite virgem 2 c. de sopa cebola 1 unid. alho 4 dente carne de vitela picada 500 g vinho branco 50 ml orégão seco 1 q.b. sal 1 c. de chá pimenta preta de moinho 1 q.b. tomate maduro 3 unid. polpa de tomate maduro 100 ml manteiga 80 g farinha 80 g leite meig ordo 400 ml folhas de lasanha prontas a ir ao forno 12 folha queijo mozzarella ralado 80 g raminhos de manjericão 11 ramo * Considera preço médio e indicativo dos artigos PREPARAÇÃO: Preparação Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Num tacho, refogue em azeite a cebola e o alho picados. Junte a carne picada e deixe cozinhar durante 3 minutos em lume médio mexendo sempre. De seguida, refresque com o vinho branco e adicione os orégãos. Tempere com metade do sal e a pimenta. Junte o tomate picado e limpo de pele e grainhas juntamente com a polpa de tomate envolva. Deixe cozinhar durante 10 minutos em lume médio mexendo de vez em quando até secar um pouco o preparado. Tire do lume e reserve. Para o molho bechamel: derreta manteig

  iNGREDIENTES   1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite 2 ovos separados 2 colheres (chá) de fermento em pó Fatias de abacaxi Creme chantilly (opcional) Açúcar mascavo para untar Manteiga para untar. PREPARAÇÃO   1.  Separe os ovos. Em seguida, bata as gemas com o açúcar até ficarem bem claras e espumosas, junte o leite e bata mais um pouco. Então, bata as claras em neve e adicione delicadamente à mistura de gemas. 2.  Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture tudo muito bem, batendo bastante. 3.  Por fim, forre uma forma com açúcar mascavo, salpique com pedacinhos de manteiga, arrume no fundo as fatias de abacaxi e despeje a massa sobre tudo. Leve ao forno em temperatura média. 4.  Então, quando o bolo estiver assado, vire-o sobre um prato, de modo que as fatias de abacaxi fiquem para cima, e cubra-o com creme chantilly.

  Ingredientes alho-francês  800 g azeite  1 c. de sopa  flor de sal  1 c. de chá pimenta 1 q.b. tomilho fresco 1 q.b. vinagre de vinho branco 150 ml manteiga  3 c. de sopa açúcar mascavado  1 c. de sopa mostarda  2 c. de sopa queijo parmesão ralado   3 c. de sopa . Preparação Pré-aqueça o forno a 200º C orte dois alhos a meio e dois em quatro, eliminando as folhas . Coloque-os num tabuleiro e regue com o azeite. Tempere com flor de sal, pimenta e tomilho. Leve ao forno por 20 minutos ou até ficarem dourados  Numa frigideira de ferro ou que possa ir ao forno, adicione o vinagre e deixe cozinhar cerca de 1 minuto ou até reduzir  Junte a manteiga, o açúcar e mais um pouco de tomilho. Cozinhe durante cerca de 2 minutos  Retire os alhos do forno e coloque-os na frigideira alinhados sobre o molho de manteiga. Tente ao máximo que fiquem apertadinhos.  Pincele-os com mostarda, polvilhe com o parmesão e cubra com a massa folhada. Empurre as bordas da massa para dentro.  Leve ao forno por 35 mi