Arroz de pato com ervilhas

-


        Ingredientes:

300g de peito de pato
1 colher de sopa de azeite
250g de arroz
6 dl de água
50g de ervilhas congeladas
Sal, e salsa qb


Cortar o pato em tirinhas levar ao lume a corar no azeite. Juntar o arroz e envolva bem,
temperar o sal qb.

Regar depois com água e deixar tapado em lume brando, durante 15 minutos. depois  acrescentar as ervilhas e deixar finalizar a cozedura.

Retirar do lume, rectificar os temperos e salpicar com salsa picada. Servir de imediato.




Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombinhos de porco assados

-
Imagem
Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
Read more »