Arroz de pato com ervilhas

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        Ingredientes:

300g de peito de pato
1 colher de sopa de azeite
250g de arroz
6 dl de água
50g de ervilhas congeladas
Sal, e salsa qb


Cortar o pato em tirinhas levar ao lume a corar no azeite. Juntar o arroz e envolva bem,
temperar o sal qb.

Regar depois com água e deixar tapado em lume brando, durante 15 minutos. depois  acrescentar as ervilhas e deixar finalizar a cozedura.

Retirar do lume, rectificar os temperos e salpicar com salsa picada. Servir de imediato.




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