Tarte de maçã com vinho do Porto

Ingredientes:

150 gr de Farinha

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150 gr de Açúcar

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125 gr de Manteiga

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3 Ovos

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3 colheres (sopa) de Leite

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1 colher (chá) de Fermento

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3 a 4 Maçãs

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Canela

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1 colher (sopa) de Vinho do Porto

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Numa tigela bata o açúcar com a manteiga (derretida em banho-maria) e as gemas.
  Junte o leite, a farinha, o fermento, uma colher de sobremesa de canela e o vinho do Porto.
• Envolva as claras batidas em castelo.
• Descasque as maçãs e parta-as em gomos fininhos.
• Verta a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e disponha a maçã.
• Polvilhe com canela e leve ao forno +/- 30 minutos.