Musse de frutos vermelhos

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                Ingredientes:

350g de frutos vermelhos congelados
6 iogurtes naturais
4 folhas de gelatina vermelha
frutos vermelhos e hortelã para decorarar


                Preparação:

Colocar os frutos vermelhos congelados num copo misturador e reduzir em puré. Demolhar as folhas de gelatina numa taça de com água fria. Escorrer a gelatina e dissolver rapidamente com a ajuda de uma colher em água a ferver.Acrescentar a gelatina ao puré de frutos vermelhos e mexer muito bem. Adicionar os iogurtes e bata por mais alguns minutos. Distribuir por tacinhas individuais e deixar no frigorífico durante pelo menos 4 horas. quando se for servir, decore com frutos vermelhos e folhas de hortelã

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