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A mostrar mensagens de março, 2021

Bolo húmido

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  INGREDIENTES 4 ovos,  2 chávenas de leite,  2 chávenas de açúcar,  2 chávenas de farinha,  3 colheres de sopa de margarina,  1 colher de chá de fermento raspas de uma laranja Print PREPARAÇÃO Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e bater até ficar esbranquiçado.  Depois juntar a margarina previamente derretida (levei ao microondas durante 1 minuto), as raspas de laranja, a farinha, o leite e mexer tudo muito bem.  Colocar a massa numa forma previamente untada com margarina e farinha e levar ao forno (previamente aquecido), a 180º durante 35 minutos.  Deixei ainda o bolo dentro do forno, depois de o ter desligado, durante cerca de 15 minutos.  Cobertura a gosto, eu retirei da forma, pincelei com compota de laranja e cobri com amêndoas torradas laminadas.

Trança de legumes

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  Para 2 tranças :  2 placas de massa folhada 150 gr carne porco picada 1/2 couve coração média 1 cebola média 1 gema de ovo 2 colheres de sopa de azeite ¼ farinheira esmagada cogumelos laminados q.b. 1 cenoura ralada sementes de sésamo q.b. Preparação:  Comece por refogar 1/2 cebola com um pouco de azeite e de seguida junte a carne picada e umas pedrinhas de sal (não muito, pois a farinheira já tem sal), deixe cozer mexendo de vez em quando. Depois de cozido misture a farinheira e esmague com o garfo de forma a mistura-la com a carne. Reserve. Depois, com a ajuda da mandolina da  Borner   pique a cebola, lamine a couve e os cogumelos e rale a cenoura. Reserve.   Num tacho junte o azeite, e quando este estiver quente, junte ½ cebola picada e deixe alourar. De seguida, junte a couve e deixe cozinhar até ficar macia.  Tempere com umas pedrinhas de sal.  Junte os restantes legumes no tacho misturando-os muito bem. Deixe cozinhar cerca de 10 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer por co

Moelas à portuguesa

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Tarte rápida de maçã

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 Ingredientes: 1 placa de massa folhada retangular 2 maçãs açúcar mascavado q.b. canela em pó a gosto margarina q.b. 1 gema para pincelar açúcar em pó Preparação: Estenda a massa folhada e corte em duas partes, sobre o comprimento. Pique uma parte com um garfo, e a outra corte uns pequenos rasgos. Numa parte coloque a maçã cortada em meias luas ,  polvilhe com o açúcar e canela, e fim coloque umas nozinhas de margarina. Tape com a outra parte, pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe cozer até ficar dourada. Depois deixe arrefecer e polvilhe com o açúcar em pó.

Lulas guisadas

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Ingredientes: – 14 lulas – 5 colheres de sopa de azeite – 1 cebola picada – 2 tomates – sal q.b. – pimenta q.b. – salsa picada q.b. Preparação: Comece esta receita por lavar muito bem as lulas. De seguida, coloque num tacho o azeite, a cebola, a salsa e um pouco de pimenta. Leve ao lume a refogar. Assim que a cebola ficar loirinha, deite as lulas cortadas em pedaços e deixe refogar um pouco. Agora, junte os tomates sem peles nem sementes e cortados aos bocados. Deixe ferver. Quando as lulas estiverem bem macias e o molho bem apurado, estão prontas. Sugerimos que leve fatias de pão ao forno para torrarem, e depois coloque-as no fundo de uma terrina. Por cima deite as lulas e depois o molho. Polvilhe com salsa picada ou decore com outra erva aromática a gosto. Pode acompanhar este prato com um arrozinho branco, ou se preferir ser mais guloso, com umas batatinhas fritas! Quer mais uma receita de lulas? Olhe  aqui  esta de lulas recheadas!

Empadão de bacalhau

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  INGREDIENTES: 600   g   de migas de bacalhau demolhadas 1   molho de grelos pequenos 1   kg   de batatas 100   g   de maionese 2   cebolas 2   dentes de alho 1   dl   de  leite 0,5   dl   de azeite 1   gema misturada com 1 colher (sopa) de leite Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b. La Redoute Vestido comprido com botões €22.49 La Redoute T1Markets Invista na Amazon com só € 250. Calcule seus lucros potenciais agora! T1Markets Expert Market Os seus funcionários pedem um aumento? Em 2021 há uma nova alternativa Expert Market por taboola Links patrocinados INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Lave as batatas, corte-as ao meio e leve a cozer em água com sal. Depois escorra-as, retire-lhes a pele e reduza-as a puré. Junte a maionese, o leite, a noz-moscada, sal e pimenta. Misture bem e reserve. Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique os dentes de alho. Coloque num tacho e refogue em azeite. Junte as migas de bacalhau e deixe cozinhar mais um pouco até ficarem c