Costeletas com vinho do Porto

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Ingredientes:


4 costeletas do cachaço
1 cabeça de alho
Sal, pimenta
1/4 de copo de vinho do Porto
1/4 de copo de vinho branco
2 folhas de louro
Batatinhas novas descascadas
1 fio de azeite
Sal e pimenta

Preparação:

  • Tempere as costeletas no dia anterior.
  • Quando estiverem bem temperadas, coloque as costeletas, a marinada e as batatas num recopiente que possa ir ao forno.
  • Ligue o forno a 250º e coloque o recipiente quando o forno estiver bem quente.
  • Para que as batatas fiquem bem cozidas, pode colocá-las por baixo das costeletas.
  • Vire várias vezes a carne para não queimar.
  • Sirva quando estiver bem cozida


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