Costeletas com vinho do Porto

Ingredientes:

4 costeletas do cachaço

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1 cabeça de alho

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Sal, pimenta

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1/4 de copo de vinho do Porto

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1/4 de copo de vinho branco

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2 folhas de louro

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Batatinhas novas descascadas

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1 fio de azeite

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Sal e pimenta

Preparação:

• Tempere as costeletas no dia anterior.
• Quando estiverem bem temperadas, coloque as costeletas, a marinada e as batatas num recopiente que possa ir ao forno.
• Ligue o forno a 250º e coloque o recipiente quando o forno estiver bem quente.
• Para que as batatas fiquem bem cozidas, pode colocá-las por baixo das costeletas.
• Vire várias vezes a carne para não queimar.
• Sirva quando estiver bem cozida