Frango de caril com ananás e leite de coco

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Ingredientes:

1 Frango aos pedaços
1 Cebola média picada
1 Tomate médio picado
2 Dentes de alho picado
2 Colheres de sopa de caril
Vinho branco
1 Lata Leite de Côco
Ananás a gosto
picante

Preparação:

  • Num tacho juntar o frango ao pedaços, cebola picada, tomate, azeite, alho picado, picante, caril a gosto e um pouco de vinho branco.
  • Deixar cozinhar e mexer de vez em quando.
  • Quando o franco estives cozinhado juntar o leite de côco, deixar apurar um pouco e deitar o ananás cortados em pedaços no final.
  • Acompanhar com arroz branco.



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