Frango de caril com ananás e leite de coco

Ingredientes:

1 Frango aos pedaços

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1 Cebola média picada

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1 Tomate médio picado

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Azeite

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2 Dentes de alho picado

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2 Colheres de sopa de caril

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Vinho branco

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1 Lata Leite de Côco

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Ananás a gosto

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picante

Preparação:

• Num tacho juntar o frango ao pedaços, cebola picada, tomate, azeite, alho picado, picante, caril a gosto e um pouco de vinho branco.
• Deixar cozinhar e mexer de vez em quando.
• Quando o franco estives cozinhado juntar o leite de côco, deixar apurar um pouco e deitar o ananás cortados em pedaços no final.
• Acompanhar com arroz branco.