Bochechas de porco estufadas

Ingredientes:

6 Bochechas de Porco

2 Cenouras Médias

1 Cebola Média

2 Dentes de Alho

3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate

1 Folha de Louro

Vinho Branco q.b

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Azeite q.b

Comece por temperar a carne com sal e pimenta e reserve.
Leve a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe alourar.
Adicione a cenoura partida em cubos, e a folha de louro e deixe cozinhar um pouco.
De seguida adicione a polpa de tomate e deixe refogar. Incorpore a carne até ganhar côr.
Vaporize com o vinho branco e adicione água deixando cozinhar por 1 hora até a carne ficar tenra e o molho apurado.