Bolo de yogurte

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Ingredientes:

5 ovos
1 medida de iogurte de óleo alimentar
2 medidas de açúcar
2 medidas de farinha
manteiga para untar a forma

Preparação:

  • Barre com manteiga uma forma redonda e polvilhe-a ligeiramente com farinha.
  • Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo firme.
  • Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada volumosa e esbranquiçada.
  • Aos poucos, adicione o iogurte e o óleo e bata tudo novamente.
  • Alternadamente, agregue sem bater, a farinha e as claras em castelo, fazendo esta operação delicadamente.
  • Deite a massa na forma já preparada e leve ao forno pré aquecido.
  • Passados 40 minutos, verifique se o bolo está cozido.
    Desenforme depois de arrefecer.



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