Camarão com alho e Whisky

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Ingredientes:


Camarões ( costumamos comprar 20/30 );
Pimenta preta;
Sumo/suco de 1 limão;
2 alhos picados;
Azeite, q.b.;
Sal, q.b.;
Oregãos/Orégano;
2 a 3 colheres de sopa de Whisky

Preparação:

  • Descasquei os camarões e removi as tripas. Temperei com o alho bem picadinho, limão e pimenta.
    Numa frigideira colocar um fio de azeite e deixar aquecer.
    Adicionar os camarões e todo o tempero. Adicionar o sal e o whisky e deixar cozinhar bem.
    No fim servir e polvilhar com oregãos.


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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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