Pudim de leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

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A mesma medida (lata) de leite

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4 ovos inteiros

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raspa de 1/2 limão

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Caramelo para untar a forma

Preparação:

• Num recipiente colocar o leite condensado e os 4 ovos inteiros e com a varinha mágica (mixer) bater 2 minutos.
• Juntar de seguida o leite e a raspa de limão, mexer com colher pau só para envolver tudo.
• Verter o preparado na forma de pudim já barrada com o caramelo.
• Levar a cozer dentro de uma forma com água a ferver cerca de 20/25 minutos.
• Retirar a forma, deixe arrefecer, depois de frio vire para um prato e leve ao frigorifico.