Salada cozida

Ingredientes:

Feijão Verde

Vinagre

Sal

(as quantidades dependem do número de pessoas)

Cozer as batatas, as cenouras e o feijão verde. Não deixe cozer demais senão desfazem-se.
Corte os legumes cozidos grosseiramente, assim como o tomate. Misture tudo muito bem.
Tempere com azeite, sal, vinagre e salsa.
Pode consumir quente ou fria. Se preferir fria, deixe a salada no frigorífico durante uns 20 minutos antes de servir.
Pode acompanhar com carne ou peixe.