Courgete salteada com chouriço

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Ingredientes:


1 courgette média
1/2 chouriço de vinho
1 colher de chá de manteiga
1 colher de café de alho em pó
1 colher de café de salsa de frasco
sal

Preparação:

  • Lave e corte a courgette em cubos, mantendo a casca. Corte o chouriço em rodelas e depois cada rodela em 4 partes.
  • Numa frigideira coloque um fio de azeite, a manteiga e leve a aquecer.
  • Assim que a frigideira estiver bem quente junte a courgette e o chouriço e salteie em lume forte tapando e destapando a frigideira para que não crie molho.
  • Tempere de sal, alho e a salsa, mexa e sirva.


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