Torta de cenoura e gila

-


      Ingredientes:

500g de cenoura
300g de açúcar
4 colheres de sopa de farinha
6 ovos
   doce de gila
   canela q.b
   açucar em pó q.b
   manteiga q.b

     Coza as cenouras e reduza-as a puré.

     Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo. Reserve.

     Bata as gemas com o açúcar e depois junte as cenouras. Bata tudo muito bem.Junte a farinha e envolve tudo. Adicione as claras e volte a envolver tudo.


     Unte uma forma de torta com manteiga e forre-a com papel vegetal. Coloque na forma a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos.

     Entretanto polvilhe com açúcar e canela em pó um pano bem seco. Depois de cozida, vire a torta para cima do pano, barre-a com o doce de gila e enrole-a com cuidado para não quebrar.

     Polvilhe com mais um pouco de canela e açúcar em pó.


Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombinhos de porco assados

-
Imagem
Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
Read more »

Pão de queijo

-
Imagem
          Ingredientes 800 g de polvilho azedo 1 copo (americano) de água 1 copo (americano) de leite 1/2 xícara de óleo 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo , deixando um espaço entre elas. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.  
Read more »