Salteado de frango com massa

 

                            250g de massa penne

                            2 peitos de frango

                            2 cenouras 

                            1tomates secos

                           1 dl de azeite

                            2 dentes de alho

                            100g de bacon

                            4 tomates secos

                            100g de alho francês

                            50g de milho cozido

                            100 g cebolinhas

                             Sal e pimenta q.b.

           Cozer a massa em água e sal. cortar os peitos de frango em cubos. Descascar as cenouras, cortar em rodelas finas e saltear em azeite.

            Picar os dentes se alhos e cortar o bacon e o tomate em tiras, limpando de pele e sementes. Cortar o alho francês em meias luas e juntar tudo ao preparado anterior.

           Deixar saltear a massa escorrida .Temperar com sal e pimenta juntar o milho e as cebolinhas. Envolver tudo muito bem e cozinhar mais uns minutos. Rectificar  os temperos e servir.