Mousse de limão

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                                          1 lata de leite condensado

                                          2 iogurtes naturais

                                          1 limão (raspa e sumo de limão)

                                          2 dl de natas frias

                                          2 colheres de sopa de açúcar

                                          Decoração: fatias de limão


                 Numa tigela, misturar o leite condensado com os iogurtes, a raspa de e o sumo de limão, com  a ajuda de uma varinha de arames. Depois bater as natas  em neve e juntar  o açúcar aos poucos, batendo sempre até ficarem bem firmes, envolver no preparado anterior. Utilizar  um saco de pasteleiro.com boquilha lisa,  destribuir a mousse por 4 taças individuais . decorar com as fatias de limão, levar ao frio até servir.





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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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