Peixe espada preto no tacho com batatas

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Ingredientes:


peixe espada preto congelado
gambas congeladas
batatas em rodelas
pimento em tiras
1/2 lata de tomate de calda
-cebola em rodelas
alho picado
sal q.b.
azeite q.b.

Preparação:

  • Num tacho largo coloquei a cebola, o peixe, o alho picado, as batatas em rodelas, as gambas sem cabeça, o tomate e o pimento. Temperei de sal e reguei com azeite.
  • Adicionei um pouquinho de água . Tapei o tacho e liguei o lume no mínimo. Deixei cozinhar bem lentamente, de forma a que o peixe vá largando o seu suco e se cozinhe nele. Uma verdadeira delicia.



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