Camarão frito com alho e cerveja

Ingredientes:

Óleo

Margarina

2 Dentes de Alho

Piri-piri

1 Limão

2 Folhas de Louro

Pimenta e Sal q.b.

Tempere os camarões com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Reserve 30 minutos.
Num tacho largo ou frigideira coloque a aquecer o óleo, a margarina, os dentes de alho picados, as folhas louro e o piri-piri e deixe aquecer tudo muito bem.
Quando estiver bem quente, adicione os camarões e frite-os mantendo o lume alto.
Depois dos camarões ganharem cor, pode juntar a cerveja e frite mais um pouco.
Quando se encontrarem fritos, retire os para um prato e deixe o molho apurar mais 3 minutos.
Regue o camarão com o molho.