Folar de chaves

Ingredientes:

Para dois folares:

1 Dúzia de ovos caseiros

---

1 kg de farinha (55)

---

125 gr de manteiga

---

Presunto de Chaves q.b.

---

Linguiça caseira q.b.

---

Salpicão caseiro q.b.

---

Carne gorda de porco q.b.

---

Uma chávena (de café) de azeite

---

Fermento q.b.

---

Sal grosso q.b.

Preparação:

• Refogue as carnes com um pouco de azeite e colorau.
• Junte os restantes ingredientes. Misture bem sobre a mesa ou bancada até formar uma massa. Depois junte as carnes e misture.
• Leve ao forno a 180ºC por mais ou menos 40 minutos (ou até estar cozido).