Folar de chaves

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Ingredientes:

Para dois folares:

1 Dúzia de ovos caseiros
1 kg de farinha (55)
125 gr de manteiga
Presunto de Chaves q.b.
Linguiça caseira q.b.
Salpicão caseiro q.b.
Carne gorda de porco q.b.
Uma chávena (de café) de azeite
Fermento q.b.
Sal grosso q.b.

Preparação:

  • Refogue as carnes com um pouco de azeite e colorau.
  • Junte os restantes ingredientes. Misture bem sobre a mesa ou bancada até formar uma massa. Depois junte as carnes e misture.
  • Leve ao forno a 180ºC por mais ou menos 40 minutos (ou até estar cozido).

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