Pudim no micro ondas

Ingredientes:

Número de doses: 8

6 claras

---

12 colheres de sopa de açúcar

---

Essência de baunilha a gosto

---

Para a Calda : (A calda é feita no fogão)

---

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

---

8 colheres de sopa de água

Preparação:

• Bata as claras em neve acrescentando o açúcar
  sem parar de bater até obter um suspiro bem
  firme, juntar a baunilha.
• Coloque em fôrma de pudim sem untar e leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta, mas pode variar dependendo do microondas.
  Quando fiz ficou pronto em 2 minutos e 15 segundos (ainda vale o teste do palito).
• Deixe descansar por 10 minutos no microondas.
• Leve à geladeira / ao frigorífico.
  Desenformar o pudim frio.
• Calda :
  Em uma panela, coloque a água e o açúcar e mexa bem para derreter (fora do fogo).
• Leve a panela em fogo baixo, até atingir a cor de caramelo desejada, a cor correta é cor de *Guaraná*.
• Com cuidado retire do fogo e cubra o pudim, já desenformado.