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A mostrar mensagens de outubro, 2018

Requeijão no forno com frutos vermelhos

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Ingredientes: 1 c. sopa azeite 2 chalotas picadas 400 g frutos vermelhos congelados  2 c. sopa manjericão picado 1 c. sopa

Minestrone com tortellini

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Ingredientes: 2 c. sopa azeite 1 cebola doce 1 emb. legumes para sopa juliana  1 c. sopa sal 3 c. sopa

Bacalhau fresco com alcaparras

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Ingredientes: 500 g batata  pequena 2 c. chá sal qb salva 4 lombos de bacalhau fresco 250 g couve-flor

Risotto de bacalhau

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Ingredientes: 300 g tomate cherry 1 c. sopa azeite 2 lombos de bacalhau 3 c. sopa manteiga 1 cebola pic

Salsichas no forno com legumes

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Ingredientes: 600 g salsichas frescas 4 batata-doce 2 cebola roxa 1 courgette 500 g tomate cherry com r

Requeijão no forno com frutos vermelhos

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Ingredientes: 1 c. sopa azeite 2 chalotas picadas 400 g frutos vermelhos congelados 2 c. sopa manjericão picado 1 c. sopa

Filetes de pescada com batata assada

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Ingredientes 400 g filetes de pescada congelados 3 tomate seco em óleo picado 3 c. sopa azeitonas pretas em rodelas 2 emb. espargos verdes 500 g

Fritada de courgette

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Ingredientes: 2 c. de sopa azeite 100 g cebola roxa picada 200 g courgette 100 g ervilhas congeladas 20 g

Panquecas de requeijão, limão e mel

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Ingredientes:  para a massa:   200 g farinha integral 1 c. sopa mel 2 ovos S 2 dl leite meio-gordo 200 g

Fusilli tricolor com frango pesto e azeitonas

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Ingredientes 150 g fusilli tricolor qb sal 100 g fusilli tricolor qb açafrão-das-índias moído 600 g fra

Tarte de castanhas e queijo cabra

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Ingredientes: 1 emb. massa quebrada refrigerada 3 c. sopa azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 400 g

Tarte de requeijão com framboesas

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Ingredientes: Para a massa: • 50g de farinha integral Pura Vida • 80g de farinha tipo 55 • 60g de açúcar • 1 c. de sopa canela em pó • 30g de azeite • 1 ovo M Para o recheio: • 250g de iogurte natural magro • 80g de açúcar • 160g de requeijão de Seia • 3 ovos M • 70g de framboesas Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C, na função estática. Ponha todos os ingredientes para a massa no copo pela ordem indicada e programe 1 minuto, na velocidade AMASSAR. Deite a mistura numa forma de mola e forre o fundo. Leve ao forno, numa das prateleiras mais baixas, enquanto prepara o recheio. Deite o iogurte, o açúcar e o requeijão no copo e marque 45 segundos, na velocidade 4. Programe mais 2 minutos, na velocidade 3, e vá adicionando os ovos, um a um, através do orifício da tampa. Coloque a mistura sobre a base, salpique com as framboe

Risotto de couve-portuguesa e abóbora

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Ingredientes 1 couve-portuguesa 300 g abóbora-manteiga limpa 4 c. sopa azeite qb alho em pó 1 c. café s

Bolo de abóbora com nozes e especearias

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Ingredientes: 250 g abóbora 1 cenoura qb sal 1 laranja pequena 1,5 c. de sopa vinho do Porto