Leite creme à minha moda

-


Ingredientes:

1 litro de leite magro

2 ovos + 3 gemas 

2 colheres de sopa de Maizena 

3 colheres de sopa de stevia 

pau de canela 

casca de 1 limão 


Preparação: 

 

Bata os ovos inteiros e as gemas com a stevia até obter uma mistura homogénea.

Aqueça o leite com o pau de canela e as cascas de limão até levantar fervura. 

Retire um pouco de leite quente e desfaça a farinha Maizena. 

Deite esta mistura no leite fervido e misture bem. Adicione a mistura dos ovos, colher a colher, mexendo sempre. Continue a mexer até engrossar, sem deixar ferver. 

Sirva com canela em pó, ou com stevia torrada (xilitol para fazer a crostinha funciona muito bem).







Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombinhos de porco assados

-
Imagem
Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
Read more »