Omelete no forno

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Ingredientes:

4 colheres (sopa) de espinafre cozido e picado
1/2 xícara (chá) de fundo de alcachofra bem picado
100 g de queijo cottage
100 g de queijo mussarela light
Sal a gosto.

Preparação:

  • Bata ovos e claras e junte o restante dos ingredientes. Espalhe em uma assadeira antiaderente e leve ao forno quente por cerca de 15 minutos ou até firmar.
  • Retire do forno e enrole na própria assadeira, no formato de panqueca.
  • Passe para um prato e sirva. Se quiser, enfeite com catchup.

 

 

 


 

 

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