Tijelada

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Ingredientes


1 l leite
8 ovos
350 g açúcar
2 col. sopa farinha de trigo
2 col. chá canela (em pó)

Preparação

  • Bata os ovos com a canela.
  • Dissolva a farinha num pouco de leite frio, junte o restante leite e em seguida adicione aos ovos juntamente com o açúcar. Mexa bem.
  • Verifique a cozedura espetando um palito, que deverá sair seco.
    Coloque no forno bem quente um tacho de barro vidrado, até este ficar bem quente. Deite o preparado dentro deste tacho e deixe a tigelada cozer durante cerca de uma hora.


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