Pudim de pão e coco

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Ingredientes:


3 pãezinhos amanhecidos
3 xícaras de leite morno
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de coco ralado
1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)

Preparação:

  • Coloque no liquidificador os pãezinhos picados e cubra com o leite.
  • Aguarde 5 minutos e bata acrescentando o restante dos ingredientes.
  • Coloque na fôrma caramelizada e leve ao forno médio (180°c/356°f) em banho-maria por cerca de 50 minutos.
  • Espere amornar, desenforme e decore a gosto.
  • Leve à geladeira e sirva depois de frio.


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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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