Canelone com queijo e presunto

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Ingredientes:

1 cebola picada
½ xícara de azeite
1 colher (sopa) de sal
2 ½ quilos de tomates picados
1 xícara de água
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 kg de massa de canelone pré-cozida (comprada pronta)
300 gr de queijo muçarela em fatias
300 gr de presunto em fatias
Queijo parmesão ralado a gosto

Preparação:

  • Faça o molho:
    Primeiro coloque para refogar a cebola e o azeite. Quando estiver dourado, coloque os tomates picados e o sal. Quando começar a ferver acrescente a xícara de água e a salsinha.
    Deixe o molho em fogo brando por mais ou menos 15 minutos.
  • Enquanto isso monte o canelone:
    Colocar sobre cada pedaço de massa 1 fatia de muçarela, 1 fatia de presunto e enrolar como um rocambole.
    Colocar os rolinhos em um refratário e reservar até que o molho ficar pronto.
  • Quanto ele estiver pronto despeje-o sobre os canelones e acrescente o queijo ralado.
    Levar ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.







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