Salada tropical

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Ingredientes:


Uvas sem caroço
Manga (sem fiapo)
Tomate cereja

Para o molho:

1 copo (200 ml) de iogurte natural
1 cx de creme de leite
2 colher (sopa) do sumo de limão
2 colher (sopa) de azeite
2 colher (sopa) de cebola ralada (ou picada)
1 colher (chá) de sal
Hortelã picadinha (se gostar)

Preparação:

  • Misture todos os ingredientes e sirva a parte.
  • Faça o mesmo com os ingredientes do molho.
  • Sirva à parte.

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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