Bolo húmido

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INGREDIENTES

  • 4 ovos, 
  • 2 chávenas de leite, 
  • 2 chávenas de açúcar, 
  • 2 chávenas de farinha, 
  • 3 colheres de sopa de margarina, 
  • 1 colher de chá de fermento
  • raspas de uma laranja
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PREPARAÇÃO

  • Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e bater até ficar esbranquiçado. 
  • Depois juntar a margarina previamente derretida (levei ao microondas durante 1 minuto), as raspas de laranja, a farinha, o leite e mexer tudo muito bem. 
  • Colocar a massa numa forma previamente untada com margarina e farinha e levar ao forno (previamente aquecido), a 180º durante 35 minutos. 
  • Deixei ainda o bolo dentro do forno, depois de o ter desligado, durante cerca de 15 minutos. 
  • Cobertura a gosto, eu retirei da forma, pincelei com compota de laranja e cobri com amêndoas torradas laminadas.







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