Entrada de queijo cabra mel e tomilho

Ingredientes:

1 embalagem de massa brick (10 folhas)

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1 queijo de cabra (rolo pequeno)

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mel q.b.

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tomilho seco q.b.

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margarina.

Preparação:

• Dividir as folhas de brick ao meio, obtendo deste modo duas meias luas. Pincelar bem a massa com a margarina derretida.
• Depois dobrar cada uma parte paralelamente ao diâmetro, colocando numa das extremidades uma rodela de queijo, por cima deste 1/2 colher de café de mel e polvilhar tudo com o tomilho.
• Enrolar a massa de modo a obterem-se triângulos, que se colocam num tabuleiro de ir ao forno.
• Pincelam os pastéis com margarina derretida e polvilham-se com tomilho. Vão ao forno até a massa começar a ficar dourada. Servem-se quentes