Bolachas de manteiga

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Ingredientes

Número de do
250 g de manteiga derretida
250 g de açúcar
1 colher de aroma de baunilha
550 g de farinha
1 ovo
farinha q.b. para estender a massa e polvilhar os tabuleiros

Preparação

  • Começar por misturar muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha, e aos poucos ir juntando a farinha. No final, juntar o ovo.
    Podem amassar, ou simplesmente usar uma colher de pau.
    Quando a massa formar uma bola deixar repousar no frigorífico/geladeira pelo menos durante meia hora.
  • Agora é hora de enfarinhar uma superfície lisa e colocar pedaços de massa, que devem ser estendidos com um rolo.
  • No fim da massa estendida, polvilhe um tabuleiro com farinha ou coloque papel vegetal / manteiga e leve as bolachas ao forno por 10-15 minutos a 150ºC.
  • Deixe arrefecer e sirva.

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