Musse de yogurte e leite condensado

Ingredientes

• 2 gelatina
• 1/2 lata leite condensado magro
• 2 iogurtes de coco
• 100 g limão
• 15 g coco ralado
• 4 figos frescos

Preparação

• 1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
• 2. Triture com a varinha mágica até a mistura estar espumosa o leite condensado, os iogurtes, a raspa e o sumo do limão.
• 3. Escorra a água e derreta as folhas de gelatina durante 10 segundos no microondas, juntando-as depois ao creme de leite condensado e iogurte. Se não tiver microondas, derreta a gelatina fora do lume numa colher de água a ferver.
• 4. Volte a triturar e distribua o creme por 4 copos largos ou por taças individuais. Leve ao frigorífico até solidificar.
• 5. Leve o coco ralado ao lume numa frigideira antiaderente até alourar e reserve.
• 6. Na altura de servir, salpique a sobremesa com o coco tostado e enfeite com os figos previamente lavados e cortados em quartos.