Macarrão com molho de queijo

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Ingredientes:

  • 500g do macarrão de sua preferência
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de cebola batida ou ralada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • Sal a gosto

Preparação:

  1. Cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve.
  2. Numa panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo, acrescente a cebola e refogue um pouco mais. Adicione o leite fervendo e mexa até engrossar.
  3. Acrescente o requeijão, o cheddar, o queijo ralado e deixe incorporar. Acerte o sal.
  4. Numa tigela, despeje o macarrão e vá acrescentando o molho do queijo
  5. Seu prato esta pronto, Bom apetite!


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