Sangria de abacaxi

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Ingredientes:

  • 3 maracujás roxos
  • 1 kg abacaxi maduro
  • 2 dl água
  • 250 g papaia
  • qb gelo
  • qb segurelha fresca
  • 5 dl refrigerante lima-limão

Preparação:

  • 1. Corte os maracujás ao meio e retire-lhes a polpa com a ajuda de uma colher. Reserve numa tigela.
  • 2. No copo de uma varinha mágica, triture o abacaxi em pedaços pequenos com a água.
  • 3. Junte a bebida de lima-limão, a polpa dos maracujás, as folhas de segurelha e a papaia cortada em pequenos cubos e envolva tudo com cuidado.
  • 4. Verta a bebida para um jarro de servir.
  • 5. Distribua as pedras de gelo por copos e encha-os com a sangria

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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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