Bolo de laranja húmido

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 Ingredientes

1 laranja inteira de casca fina
sumo de 1 laranja
4 ovos
100 ml de óleo de girassol
1 iogurte de pêssego
250 grs de açúcar
300 grs de farinha e
1 colher chá fermento

Para regar o bolo sumo de 2 laranjas

  • Untar uma forma de buraco, polvilhar com farinha.
  • Aquecer o forno nos 175º.
  • Triturar a laranja inteira com o sumo de outra laranja, juntar os ovos, óleo e iogurte, bater  muito bem até obtermos uma massa fofa.
  • Acrescentar a farinha peneirada com o  fermento, envolver sem bater.
  • Deitar o preparado na forma,  levar ao forno 30m.
  • Quando sair do forno antes de desenformar, regar com o sumo de 2 laranjas.
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