Salmão grelhado com molho de iogurte e limão

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Ingredientes:

Ingredientes para o salmão:

2 lombos ou postas de salmão
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Ingredientes para o molho:

Sumo de meio limão
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa picada q.b.

Ingredientes para o feijão verde:

200g feijão verde, congelado
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Oregãos q.b.

Preparação:

  • Preparação do molho:
    Numa taça, misture o iogurte com o sumo de limão e a mostarda, tempere com sal e pimenta e junte a salsa picada. Rectifique os temperos e reserve.
  • Preparação do feijão verde:
    Aqueça uma frigideira e deite um pouco de azeite.
    Junte o feijão verde, tempere com sal e pimenta, polvilhe com oregãos.
    Cozinha durante alguns minutos e sirva com o salmão.
  • Preparação do salmão:
    Tempere o salmão com sal e pimenta.
    Aqueça uma frigideira tipo grelha e deite um pouco de azeite.
    Coloque o salmão na frigideira e deixe grelhar de ambos os lados.



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