Tarte de nectarinas e mirtilos

Ingredientes:

• 1 c. sobremesa manteiga (para untar) + 60 g
• 200 g farinha
• 1 c. chá fermento em pó 
• 200 g açúcar
• 2 ovos 
• 1 iogurte grego 
• 3 nectarinas finamente fatiadas
• 50 g mirtilos
• 1 c. chá açúcar em pó

Preparação:

• 1. Unte uma forma redonda (+/– 20 cm de diâmetro) com a manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
• 2. Pré-aqueça o forno a 180º C.
• 3. Numa taça, misture a farinha com o fermento.
• 4. Noutra taça, misture os 60 g de manteiga com o açúcar e bata até obter um creme.
• 5. Adicione os ovos, um-a-um, sem parar de bater.
• 6. Junte o iogurte e bata de novo. Adicione aos poucos a mistura da farinha e envolva.
• 7. Disponha a massa na forma e, por cima, as fatias de nectarina em forma de leque.
• 8. Salpique com os mirtilos, polvilhe com o açúcar em pó e leve ao forno cerca de 45 minutos.