Delicia fresca de bolacha maria

 Ingredientes:

2 embalagens de bolachas tipo Maria

1 lata de leite condensado
600 ml de natas
4 claras de ovo
5 folhas de gelatina

Preparação: 

Pique meia embalagem de bolacha maria.

Distribua a bolacha triturada no fundo de uma forma com aro amovível e espalhe-a em toda a base.

Pique a uma embalagem de bolacha Maria de um modo grosseiro, eu parto-as à mão para conseguir pedacinho maiores. Reserve.

Demolhe as  folhas de gelatina em água fria, escorra-as e derreta-as mo micro-ondas sem deixar ferver. 

Bata as as claras com até obter um merengue firme, acrescente as duas colheres de sopa de açúcar e bata novamente.

Á parte bata as natas até alcançar um chantilly bem firme. Adicione o leite condensado e a gelatina previamente derretida. Junte as claras batidas em castelo á mistura. Por fim envolva as bolachas Maria partidas em pequenos pedaços. 

Verta o preparado dentro da forma de aro amovível sobre a base de bolachas.

Leve a sobremesa ao frio até solidificar. Coloque no frigorifico se preferir uma versão fresca ou no congelador se preferir a versão gelada.

Desenforme com cuidado e se quiser, decore com as restantes bolachas Maria.