Bacalhau à Narcisa

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  1. Depois do bacalhau demolhado,frita-se em azeite.
  2. Corte as batatas às rodelas finas, temperam-se com sal e fritam-se no mesmo azeite onde se fritou o bacalhau.
  3. Corte também as cebolas às rodelas finas e picam-se os dentes alhos e leva-se ao lume com 1,5dl de azeite, logo que esta esteja mole, retira-se.
  4. Coloque o bacalhau numa caçarola de barro, adorne com as batatas e por cima a cebola, leve ao forno durante dez minutos.
  5. Enfeite com azeitonas.

 

 

 


 

 

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