Quiche

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Ingredientes:
  • Latas de atum ao natural (2)
  • Claras pasteurizadas (100 ml) – normalmente compro na prozis (estas), e têm 10% de desconto com o cupão POETENALINHA
  • Queijo feta (1/2 embalagem)
  • Ovos (3)
  • Cebolas (2)
  • Tomates (2)
  • Sal q.b
  • Orégãos
Preparação:
  • Numa tigela partir a cebola, o tomate e o queijo feta aos bocadinhos.
  • Juntar o atum.
  • Juntar sal q.b e orégaos a gosto
  • Envolver os ovos e as claras e mexer bem.
  • Dispor por cima do preparado anterior.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 40 minutos.





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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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