geleia de laranja

Ingredientes:

500 g de sumo de laranja

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250 g de açúcar amarelo

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20 g de pectigel

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1/2 cálice de limoncello

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raspa fina de 1/2 laranja

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1 colher de sobremesa  de aroma de baunilha

Preparação

• Espremer laranjas até obter 500 gr de sumo. Levar ao lume com 250 gr de açúcar amarelo , 1/2 cálice de limocello, o aroma de baunilha e no fim de quase estar a ferver a raspa de 1/2 laranja cortada às tiras.
• Colocar em frascos esterilizados , Depois de cheios,e ainda quentes,virar de tampa para baixo num recipientes que cobra a tampa.