Batatas rústicas super saborosas

Ingredientes:

7 batatas médias

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100 g farinha

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1 colher de sopa pimenta

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1 colher de sopa de sal

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1 colher de sopa de cebola em pó

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1 colher de sopa de ervas de provença

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1 colher de sopa de alho em pó

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1 colher de sopa de paprica / colorau / pimenta doce

Preparação:

• Cortar as batatas em pedaços e cozê-las ao vapor no microondas durante 5 ou 7 minutos.
• Colocar a farinha num saco plástico transparente junto com o resto das especiarias.
• Fechar o saco e agitar com energia para que os ingredientes se misturem.
• Colocar as batatas já cozidas dentro do saco e sacudir até que as batatas estejam brancas de farinha.
• Dispôr as batatas numa placa de ir ao forno, forrada de papel vegetal.
• Verter um fio de azeite (de oliva) por cima das batatas.
• Pôr no forno durante 30 minutos a 180ºC.
  Deixar no grill durante 5 minutos para dourar.