Alcatra com ervilhas

-
        Ingredientes:

1kg de carne de vaca(alcatra)cortada em tiras finas
2 dentes de alho
!/2 chávena de chá de molho de soja
2c(sopa) de óleo
1 chávena de chá de água a ferver
300 g de ervilhas congeladas


Preparação:

Temperar a carne com o molho de soja.Aquecer o óleo e dourar   bem a carne, mexendo sempre. Regar com água e cozinhar até ficar macia. Adicionar as ervilha s  refogar durante 5 minutos. Sirva com torradas, pão tostado ou com arroz e uma salada.







Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Lombinhos de porco assados

-
Imagem
Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
Read more »