Rolo de carne

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       Ingredientes:urar
600g de carne picada
1 cebola picada
1/2 pimento picadinho
100g de azeitonas picadas
3 dentes de alho picados
100g de queijofatiado
1 pacote de sopa de cebola
1 pacote de natas

       Numa taça grande,misturar a carne picada com todos os ingredientes.Em seguida, espalmar a carne numa superfície lisa e dispor as fatias de queijo.Enrolar para formar um rolo. Embrulhar o rolo em papel de alumínio e  levar ao forno a 200ºC por 30 minutos numa assadeira. Passado o tempo,abrir o papel de alumínio e voltar a levar ao forno para dourar.Servir com uma salada colorida.



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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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