Frango guisado

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        Ingredientes:

500g de peito de frango cortado aos pedaços
1 lata peq. tomate pelado em pedaços
1 cebola grande
3 dentes de alho
100ml de vinho branco
50 ml de de azeite, um ramo de salsa, 1 folha de louro, sal e pimenta

       Preparação:

Cortar o frango aos pedaços, refogar a cebola e os alhos picados, num tacho com o azeite bem quente. até ficarem macios. Acrescentar o tomate pelado, a folha de louro e mexer e deixar cozinhar um pouco. Adicionar a carne,o ramo de salsa e o vinho branco e cozinhar durante 35 minutos, juntando água aos poucos- Rectificar os temperos, e retirar do lume e servir com arroz branco.




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