Frango com natas e caril

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Ingredientes

Número de doses:
4

Para quem gosta de caril :

3 peitos de frango cortados em cubos
1 pacote de natas (creme de leite ? 200ml)
2 dentes de alho
1 colher de sopa de caril
Sal, azeite e limão q.b.

Preparação

  • Temperar os cubos de frango com os dentes de alho picados, sal e um pouco de sumo de limão. Num tacho colocar um pouco de azeite e aquecer. Juntar o frango temperado e deixar fritar. Enquanto isso, misturar numa tigela as natas com o caril. Quando o frango estiver bem coradinho juntar as natas, envolver e deixar levantar fervura. Acompanhei com arroz branco.



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Ingredientes;: 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de pimenta  vermelha sal 1 folha de louro  nóz moscada pimenta preta  ou branca 1 copo de vinho branco 1 colherde sopa de colorau Preparação: Envolver muito bem tudo e deixar a carne nessa marinada de um dia para o outro Numa panela colocar um pouco de óleo e depois de quente rozar a carne de ambos os lados Retirar a carne  e na gordura que ficou na panela refogar  uma cebola picadinha e os alhos da marinada, depois juntar tomate picado sem sementes e sem pele ( pode substituir por 2 colheres de calda de tomate). Juntar a marinada e a carne e deixar cozer em lume brando, adicionando água aos pouquinhos sempre que necessário e até a carne estar cozida. Retirar a carne e cortar em fatias finas. No molho cozer as batatas  . Colocar tudo num pirex e levar ao forno a assar.
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