Bifes de cebolada

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Ingredientes:
  • 5 bifes de vaca
  • 1 cenoura
  • 2 cebolas
  • sal q.b
  • azeite q.b
  • pimenta q.b
  • 1 tomate maduro

Preparação:

  • Num tacho coloque uma camada de rodelas de cebola, por cima disponha um bife e continue a fazer o mesmo processo até não ter mais bifes nem cebola.
  • Entretanto, corte a cenoura às rodelas e coloque no tacho.
  • Junte o tomate maduro, ou se preferir, pode utilizar polpa de tomate, tempere com o sal e a pimenta e regue com o azeite.
  • Leve o tacho ao lume para estufar. Se fôr necessário pode ir acrescentando água.
  • Quando os bifes ficarem tenros está pronto a servir.

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