Bifes de vaca com molho de natas, mostarda e cogumelos

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Ingredientes:

4 bifinhos de vaca
6 dentes de alho picados grosseiramente
1 folha de louro
azeite q.b.
uma embalagem de cogumelos frescos
duas colheres de sopa de mostarda
1 pacote de natas
sal q.b.
pimenta preta em abundância

Preparação:

  • Começar por levar o azeite numa frigideira grande a aquecer, juntando os alhos e a folha de louro.
  • Assim que o azeite estiver bem quente passar os bifinhos de vaca de ambos os lados até ficarem passados, mas sem deixar secar.
  • Temperar os bifinhos enquanto estão a cozinhar com uma pitadinha de sal e alguma pimenta.
  • Reservar os bifinhos e juntar os cogumelos frescos arranjados e laminados e as natas, ao molho dos bifes que ficou na frigideira.
    Deixar cozinhar até ficarem bem passados, e agora juntar a mostarda, mexendo bem.

 

 

 


 

 

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