Macarrão no forno
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
- 10 azeitonas picadas
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 pote de requeijão
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 500g de massa curta cozida al dente
Preparação:
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
- Acrescente a azeitona, o molho de tomate e o amido dissolvido no caldo de legumes.
- Cozinhe em fogo brando até engrossar.
- Desligue o fogo, junte o requeijão, o leite. E mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Em um refratário untado com margarina, coloque o macarrão, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200º durante 25 minutos.
- Sirva em seguida, ou pode ainda cobrir o macarrão com fatias de muassarela e polvilhar com queijo.
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