Folhados de atum

Ingredientes:

• 1 ovo batido
• 250 grs de massa folhada de compra
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 100 ml de nata para culinária
• 2 latas de atum em conserva
• pimenta q.b
• 4 folhas de manjericão

Preparação:

• Leve um tacho ao lume com a cebola e a manteiga e deixe refogar até a cebola ficar douradinha.
• Depois, junto e atum e as folhas de manjericão cortadas aos bocadinhos.
• Tempere com um pouco de pimenta.
• Agora, acrescente as natas e a polpa de tomate.
• Misture tudo muito bem.
• Deixe cozinhar um pouco para apurar o molho.
• Quando o molho arrefecer divida-o pelos quadrado de massa folhada.
• Feche a massa em forma de envelope.
• Coloque os folhados num tabuleiro de ir ao forno e pincele-os com o ovo batido.
• Leve os folhados ao forno durante 30 minutos a uma temperatura de 190º.
• Quando o folhados estiverem douradinhos retire-os do forno e sirva acompanhados de uma boa salada.